精准号脉,深入指导,安贞街道食安工作创出新举措

摘要:北京时间20191108关于【精准号脉,深入指导,安贞街道食安工作创出新举措】的具体情况和说明,让www.jhyhgy.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

“民以食为天,食以安为先”,食品安全是最基本的民生,是人民群众美好生活最基本的需要,是全社会的共同期盼,加强食品安全工作,关系人民群众的身体健康和生命安全。在创建国家卫生区行动中,朝阳区安贞街道,有这么一群人,紧紧抓住人民群众牵肠挂肚的食品安全问题,以实际成效让群众感受到了主题教育带来的新气象新变化。

安贞街道辖区内餐饮单位、商超众多,创建行动初期,安贞街道创卫专班检查组对餐饮单位、商超、便民蔬菜水果超市等商户进行了全方位立体式、搓澡式的检查,一个门店一个门店的查,一家商户一家商户的过,在检查中梳理问题,明确工作重点,在前期调研的基础上建立了横到边、纵到底、全覆盖的网格化食品安全监管体系。任务分解后,最终要点就是落实,在实际工作中,巡查员们边查边指导,边督促边整改,每到一处检查创卫指标就讲一路,食品安全指标就讲一路,“5+2”“白+黑”是不少巡查员们的常态。地面卫生纸屑满地、油污严重、四害出没,这些问题常查常在,不仅是卫生习惯的问题,还是食品单位内部管理的问题,巡查员们不仅会指出问题所在,更会向前一步,和商家耐心沟通,帮助改善管理制度,为员工提供相关的专业培训指导;入口食品直接放在地上,没有食品隔墙离地,制售硬件设施不达标,不仅要解决问题表面,还需要深入指导,根据不同的情况热心为商户们提供切实可行的划算又高效的整改方案。毋庸置疑,安贞社区巡查员们的工作不仅将群众的关切放在心上,也号准了经营者的脉搏,赢得了商家的配合和尊重。

全方位立体式、搓澡式检查

全方位立体式、搓澡式检查

全方位立体式、搓澡式检查

全方位立体式、搓澡式检查

培训指导深入单位

培训指导深入单位

培训指导深入单位

如何避免“重拳出击、销声匿迹、监管放松、卷土重来、再出重拳”的恶性循环,就要将“运动式”治理转变为长效机制。安贞街道在食品安全这个关系民生的重大问题上,不是满足于轰轰烈烈的“运动战”,满足于查处多少问题,而是立足于筑牢食品安全监管的制度防线,不断检视食品安全监管中存在的漏洞和薄弱环节,提高行业自律。巡查人员以创卫食安点位标准为指导教材,坚持定期走访商户开展培训工作,几个重点商户更是每天都去指导,形成了巡查——指导——商户自查——督导的良性机制。目前,安贞街道正加大力度,鼓励指导商家争创食品安全示范单位,全面深入推进阳光餐饮工程的建设,通过在餐厅安装监控设备,以视频直播方式向群众“明厨亮灶”,使后厨工作状态可视、可知,使客户监督更有效、更放心。

为社区居民提供食品安全快速检测

明厨亮灶

此外,安贞街道还组织开展食品安全活动,加大群众参与,提高企业自律程度。联合第三方检测机构的食品安全监测活动,食品安全流动监测点进商超,免费为社区居民提供食品安全快速检测,不仅督促商户严格把控进货渠道,也为群众普及了食品安全常识,让群众了解到创建工作的意义;不定期组织的“阳光餐饮”参观活动,让地区群众不仅吃得更放心,也让餐饮单位感受到了意义和责任。

工作人员为参观群众讲解“阳光餐饮”工程

工作人员为参观群众讲解“阳光餐饮”工程

工作人员为参观群众讲解“阳光餐饮”工程

工作人员为参观群众讲解“阳光餐饮”工程

“饭碗虽小,盛着民意;菜篮虽小,连着民心”,不忘初心,就是要守护好群众的“菜篮子”;不忘初心,就是要保障好群众“舌尖上的安全”。食品安全问题一直是创建工作的头等大事,探索食品安全长效管理机制,号准问题脉搏,无疑就能将创卫惠民切实做到群众的心坎上。


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